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제조과정

다담다는 청결한 환경에서 최고의 기술과 장비

정성을 가득 담아 제품을 만듭니다.

곡물의 선택의 차별화입니다.


국산이라고 아무거나 구입하지 않습니다.

      원산지 증명이 가능한 공인된 곳에서 곡물을 구입할때 마다 원산지 증명서를 첨부 받고 구입합니다.

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세척과정의 차별화입니다.


기계로 세척하는 것이 일반화 되어 있으나, 깨에는 생각보다 많은 불순물이 들어 있기에 직접 눈으로 확인하고 이물질이 완전히 제거 되었는지 확인합니다.

흙과 모래, 불순물들이 제거될 때까지 3회이상 세척을 합니다.


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로스팅 기술의 차별화입니다.

  

벤조피렌으로부터 안전하고 보다 고품질의 깨향과 깨맛을 얻기위한 노력의 결실입니다.

순수원적외선으로 볶으면 일반적인 볶음솥보다 낮은 온도로 깨를 로스팅할 수 있습니다.

곡물의 항산화 성분을 보존하고 영양소를 지켜 낼수 있으며, 깨의 맛과 향을 오래 지속시켜줍니다.

 탄맛이 가미된 고소함에서 벗어나 깊이 있고 건강한 고소함을 맛 볼 수 있습니다.


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착유기의 차별화입니다.


좋은 기름은 곡물만큼 장비도 좋아야 합니다.

      기름을 얻기 위해 볶을때와 착유할때 반복적으로 높은 온도를 가하면 곡물의 좋은 성분이 파괴되거나 줄어듭니다. 

가능하면 높은 고온에서 착유하는 것 보다  콜드프레기를 사용하여 착유하는 것이 영양 가득한 기름을 얻을 수 있습니다. 

유럽의 좋은 기름은 대부분 콜드프레스 방식으로 기름을 착유합니다.


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필터링 방법의 차별화입니다.


많은 시간이 소요되는 일이지만 유해성분은 차단하고 건강한 오일을 얻기위한 노력입니다.모든 기름은 필터링을 거쳐 제품화 합니다. 

시일이 지나면 병아래 침전되는 하얀 물질은 생깨 혹은 저온압착된 곡물의 미네랄 성분으로 몸에 유익한 것이니 흔들어 드시면 됩니다.

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깨끗이 세척 건조된 하트병


공장에서 나오는 새병도 병안을 닦아보면 먼지와 불순물이 남아 있습니다.

저희는 모든 병을 세척한 후 건조 후 사용합니다. 안심하셔도 됩니다.


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제품


요리의 마지막 단계 기름 한방울에도 가족사랑을 느끼시도록 하트병에 담았습니다.

자연의 맛 그대로 간직한 오일 본연의 색상, 황금빛 오일, 건강에 좋은 오일, 다담다 오일입니다.



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상호명: 다담다 ㅣ 대표자: 김명희

대표번호:032-324-5152 ㅣ 사업자등록번호:132-81-01004

주소: 경기도 부천시 상동 538-1 효성프라자 1층

(진달래 아파트단지 맞은편 상가 도로변 1층)

E-MAIL · dadamda51@naver.com


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